奈良日本料理「志まづ」のミニ懐石

e0083155_953527.jpg

先月下旬、バーブ三等兵のバースデーということで、
おふくろに志まづのミニ懐石(4500円+お肉料理500円をリクエスト)ゴチになりましたとさ。

奈良市春日野町16 夢風ひろば
TEL:0742-20-0608
11:00-15:00(L.O14:30) 16:30-21:00(L.O20:00)

e0083155_956496.jpg
e0083155_9562388.jpg
e0083155_9563526.jpg

この日もお店からは若草山の緑が綺麗に見えていました。


今回もどれも味覚のみならず、視覚的にも楽しく美味しくいただきましたッ。
ただ....、
味のインパクトというか、ちょち新鮮さに欠けてたのが、親子共通の印象でした。

酢の物は大和柿と吉野葛といくら。
e0083155_9575319.jpg
e0083155_958081.jpg


椀物は蟹しんじょうと松茸。
e0083155_9585220.jpg
e0083155_958585.jpg


お造りはトロ、すずき、鯛、ボタン海老。
相変わらず、ここのお刺身がどれも絶品。
板長さんの目利きに脱帽ですな。
e0083155_9595133.jpg
e0083155_9595722.jpg


お酒は冷酒で大吟醸「豊祝」
e0083155_1004756.jpg


メインディッシュは、
仙台牛の焼肉の味噌ソース。これは肉の旨さも去ることながら味噌ソースが絶品でした。
e0083155_10231813.jpg
e0083155_10232597.jpg


明太子のカラスミと子持ちワカメ。
e0083155_10241580.jpg


甘海老のキャビアみぞれがけ。
e0083155_10245144.jpg


e0083155_10253170.jpg


揚げ物の天ぷら。
太刀魚のチーズ巻きが新鮮な味覚ですぅ。
e0083155_10254453.jpg


e0083155_1027044.jpg
e0083155_1027968.jpg


今回のデザートはババロアではなくチーズケーキでした♪

e0083155_1028357.jpg

[PR]

by hinomarufighter | 2012-11-11 10:30 | プチ奈良観光 | Trackback | Comments(0)

トラックバックURL : http://hinomarufi.exblog.jp/tb/19190784
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。