日本橋辛口ガチ味噌肉そば「ひるドラ」

浪速区日本橋5-10-14
[平日]
11:00~15:00 18:00~21:00
[土日祝]
11:00~21:00
不定休
http://warm-heart.co.jp/junk.html

まさしく一度食べたら忘れられないラーメンです。

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麺はもちもち感の強い細麺。
出汁は味噌にしては珍しいこってり。
肉は薄切り豚と厚いチャーシューが入っています。
辛さは各種選べるようですが、
初心者用のレベル2にしました。
レベル2でも確かに辛いですが、口中に残らない辛さの限界、という程度でした。

最初にガツンと辛さが来て、そのあと薄目の味噌味が出て来ます。
出汁は濃厚なのですが味噌味より鶏ガラ味が強いです。
一杯800円、大将も店員さんも愛想良くって親しみが持てますよ。

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by hinomarufighter | 2016-05-09 06:01 | 大阪B級グルメ天国 | Trackback | Comments(0)

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