満月の京銘菓 「阿闍梨餅(あじゃりもち)」

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この阿闍梨餅の特徴は、何と言っても様々な素材を伝来の技法で練り合わせた餅製の生地。
生地や焼き方のノウハウにより、もっちりとした粘り気のある独特の食感です。

丹波大納言あづきを材料とした粒あんは、最近流行りのあっさり味ではなく甘さも適度にあって、個人的には丁度いい甘さです。

素朴なお餅ですがブレイクしている理由が判りました。

購入場所;京菓子司 満月 伊勢丹京都店 108円

下の写真は10ケ入り1080円パック

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by hinomarufighter | 2016-10-19 06:09 | 日記 | Trackback | Comments(0)

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